昔は「三里四方のものを食べる。」 と言って、徒歩で行ける範囲の物を食べていれば健康でいられると考えられていたそうです。これは実に理にかなった考え方で、体も土も元をただせば同じものという考え方から来ています。 人も作物も同じ環境（土）で育つわ…

邪馬台国の卑弥呼 51分/3990回 戦前の日本人 22分/ 1420回 現代人 11分/ 620回 上の数字は一回の食事にかける時間と 噛む回数を表しています。 いかに現代人がよく噛まずに食事をしているか 噛まない食形態を好んでいるか。 噛む事がいかに健康に影響を与え…