読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

てぃーちなー日記

沖縄とオーストラリアが大好きな歯医者の日記。健康ネタを中心に趣味の三線やエイサーなど のんびりと。

天狗茄子

天狗茄子が手に入りました。(^-^)

 

f:id:nankurux:20160719001023j:image

 

関西ではまず見かけない茄子です。

 

形は大きく、肉厚、水分も多く、甘味が強い。

 

水分と糖質だけと思われがちな茄子ですが、

 

他にも栄養素はあります。

 

カリウム

 

カルシウム

 

食物繊維

 

 

ビタミンB1,C など。

 

我が家では今日は豆腐と一緒に揚げ出しにしました。

 

美味すぎ‼︎

 

f:id:nankurux:20160719000944j:image