野菜の旨味

さあ、今日も待ちに待ったランチの時間がやってきました。😁😁

今日のメニューは野菜のチャーハンに

塩コショウでグリルしたズッキーニとヤングコーンです。

ズッキーニは先日お世話になったカフェで購入

した物で、ヤングコーンは右田農園さんの物です。

もちろん両方とも農薬等を使用していないオーガニックなお野菜。

これがまた美味い。野菜の甘み、水分、風味が

噛んだ瞬間に溢れ出す。野菜は味を加えなくてもシンプルな調理法で十分美味いのです。